テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ～フェリエ～
テーブルコーディネート ト リョウリサロン フェリエ
お知らせ INFORMATION
2025.05.13
【お弁当レッスン開催のお知らせ】※満席になりました。
テーマ「いつもの材料で味の変化をつけながら、お弁当レシピを増やす」
長年に渡り開催されたこの内容のお弁当レッスンは今後しばらく開催の予定はありません。
■鶏むね肉5つのバリエーション
■野菜を使ったスピード副菜
■常備菜
※調理後はこちらで用意したわっぱ弁当に詰めて、ご一緒に食べます（写真は以前のレッスン風景）
レッスン代6000円
10:30〜14:30
5月27日(火)満席
5月28日(水)満席
5月29日(木)満席
＊初めての方は入会金2000円（いばナビクーポン利用で1000円引き）レッスン代事前振込となります
＊定員になり次第締切となります
次回料理レッスンテーマは
「太巻き寿司といなり寿司」です
2025.05.07
新生活応援！お弁当レッスン
「いつもの材料で味のバリエーションをつけながら、お弁当レシピを増やす」
をテーマに毎年開催されているレッスン
鶏むね肉がメインなので、お弁当目的の他に
筋トレ大好きな家族のためにも使える！という生徒さんも笑
お弁当の他に、作り置きとしても活用いただいています
5月27日 満席
5月28日 空席2
5月29日 空席1
開催決定
詳細、お申し込みは公式LINE、ホームページよりご確認よろしくお願い致します
https://www.ferie-table.com/
2025.05.07
ピュアナチュールオーガニックヨーグルト
甘くない食事系フレンチトースト、ハーブヨーグルトソース添え
今日はブランチ、生ハム乗せて
皮付きカボチャとクミン香るポタージュと一緒に
ワインとの相性も良いです
公認アンバサダーをしているピュアナチュールさんから
プレーンヨーグルトを提供していただきました
2024.12.11
【お正月飾り〜季節を楽しむレッスン〜】
今年はベルベットの蘭がエレガントなデザインのお正月飾り
今日が初日でした
松迎えの13日から28日の間に飾るのが良いとされています
28日に間に合わなかったら30日に飾ります
29日は苦立て
31日は一夜飾りなので避けたい日となっています
忙しさに流されてしまいそうな毎日ですが、季節を感じる過ごし方をするとホッとできます
2025年これで良い年が迎えられそうです
大掃除もそろそろ始まりたいところです（理想）
明日はクリスマステーブルコーディネートレッスン
来週まで季節の行事が行ったり来たりの毎日です
2024.11.14
【調理指導のお仕事】
先日サンライズヴィラ大洗のスタッフさま向けに
フェリエでデザート指導教室を開催いたしました
一品完成ごとに試食をするといういつものレッスンとは異なるスタイルで5品作りました
お客様に出すときの下ごしらえやアレンジ提案など、提供する側、される側どちらの気持ちにもなりながら提案させていただきました
連泊するお客様も多いとのことで、デザートメニューも増えていくそうです♪
2024.10.15
秋の和食レッスンと今後のレッスン予定
◆お正月に作りたい料理
11月後半から12月にかけて開催予定です
定番おせちと、作りおきできる和洋折衷メニュー
詳細は後日ご案内致します。
◆宇都宮プレジール美腸育む料理教室
12月19日(木)
12月20日(金)
◆リクエスト料理月間
2025年1月
今まで開催済みのレッスンの中から
リクエストいただいた内容のレッスンを開催します。既にリクエストのあるレッスンもあります。多いものから開催となりますので、ご希望のある方はご返信にてリクエスト下さい。
2024.09.13
宇都宮・プレジールレッスン空き枠のお知らせ
ただいまご予約受付中
・カジキマグロのソテー～麹マスタードソース～
・カボチャと根菜のサラダ
・豆腐とキクラゲのトマト風味スープ
9月18日(水)11:00～空席 3名
9月18日(水)13:00～空席 1名
9月19日(木)11:00～空席 2名
9月19日(木)13:00～空席 3名
上記日程に空き枠がございます(^^)
お申し込みは15日正午までです。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
2024.07.22
8月リクエスト月間・募集レッスンのお知らせ①
暑い日が続いていますが、皆さまお変わりありませんか。
募集日に気になるレッスンがありましたら、久しぶりの方や初めての方も是非この機会に！
【アジアンレッスン】
8月7日(水) 空１名様
8月29日(木)空１名様
◆メニュー
魯肉飯(ルーローハン)
土豆丝（千切りじゃがいもの酢炒め）
海老雲呑湯（海老ワンタンスープ）
馬拉糕(マーラーカオ・中国風蒸しパン）
◆レッスン代 5500円
※ レッスン時間は10:30～14:00頃となっております。
※初めての方は入会金2000円（いばナビクーポン利用で1000円引き）、レッスン代事前振込となります。
次回通常レッスンは、９・10月にかけて「秋の和食レッスン」の予定！
