店舗からのお知らせ STORE TOPICS

久しぶりにこちらの人気店を平日昼に再訪。相変わらずの満席状態ですが、後客が数人並ぶ前に辛うじて席を得ました。期間限定・1日20食限定の「cool味噌つけ麺」とクーポン味玉を無事に注文。10分程でつけ麺専用太麺(全粒粉使用らしい?)250gを盛った丼と冷や汁鉢が到来です(厨房内は繁忙を極めているのか、ルーティーンと言うか恒例のゴングは鳴らずじまい)。麺丼には良く冷えた太麺上に約1cm厚の豚バラ肉と白髪ネギ、それに半熟味玉(半切)が4個(卵2個分)も並べられていて壮観。他方の冷や汁鉢は、赤茶っぽい(おそらく摺った味噌の粉で)ザラついたつけ汁にキューブ氷2個が浮かび、見るからに涼やか。麺をつけて啜ると、味噌特有の甘みを感じるものの、冷えているために辛味・塩味がより立っています(若干抑えた方が良いかな)。それでもあっという間に完食となりましたが、完飲できないつけ汁には割スープを欲しかったところです。

また久しぶりの平日昼に再訪(この3月で開店10周年だったそうですが、その際の記念メニューを食せなかったのは残念でした)。店頭の黒看板に2種の限定メニューが出ており、その内の夏季限定プレミアムメニュー「真鯛の冷製ジュレつけ麺」に初見で惹かれたので、これとクーポン板海苔(4枚)を注文しました。麺並盛(200g)・大盛(300g)いずれも同価格ですが、茶漬風追飯付きなので並盛指定です。カウンター席に着いてから10分程で麺到来。平皿には冷えた中太ストレート麺が盛られ、約5mm厚の豚ロース叉焼1枚と穂先メンマ、板海苔1枚+追加4枚が添えられています。つけ汁鉢には白っぽい半固体状の冷えたつけ汁が盛られ、刻み白ネギがトッピングされています。レンゲでつけ汁をよく混ぜてから麺をつけて、と店員さんに説明されたので、そのようにつけ汁を混ぜると、白っぽい層の下に黄土色の半固体層が隠れていることがわかりました。これが真鯛のジュレか？麺をつけても固めのつけ汁で、冷製のため香気も感じられませんが、食すと真鯛の味わいが口内に拡がり、かなり美味しい。食べ進めるうち、つけ汁がサラッとして来ます。麺を完食して追飯を注文。飯茶碗の約1/4量のご飯がつけ汁鉢に投入され、岩海苔とゴマも添えられました。残ったつけ汁と混ぜると、正に真鯛茶漬状態。あっという間に完食で、美味しく満腹となりました。

かなり混雑しますが，味はいいです！コスパ的にも大満足！網の交換などもやってくれます！家族連れにもおすすめ！

睡蓮が咲き出した傍を錦鯉が優雅に泳いでいました。また、近くの池ではコウホネが可愛い黄色い花を咲かせていました。